Underernæring og uplanlagt vægttab er særlig udbredt blandt ældre i plejebolig og i hjemmeplejen, og en forringet ernæringstilstand kan have en væsentlig betydning for den ældres sundhedstilstand.

Underernæring fører ofte til en øget sygelighed og kan øge risikoen for fald og knoglebrud. Underernæring kan desuden øge behovet for hjælp til at udføre de almindelige dagligdags handlinger og det kan nedsætte livskvaliteten.

Det er et stort potentiale for, at en målrettet ernæringsindsats- og behandling af ældre borgere på plejehjem og i hjemmeplejen kan bidrage til at borgere med underernæring eller risiko herfor kan bevare evnen til at klare sig selv, holde sig raske og skabe livskvalitet.

Formålet med dette projekt er også at demonstrere, at det er muligt inden for et år at udvikle og implementere tiltag og pålidelige arbejdsgange, der kan begrænse uplanlagt vægttab og underernæring hos ældre borgere på kommunale plejecentre og i den kommunale hjemmepleje.

Projektet vil foregå i 4 kommuner, som har deltaget i I sikre hænder og som er fortrolige med at gennemføre forbedringsarbejde i ældreplejen med henblik på, at erfaringerne kan udbredes til andre kommuner. De deltagende kommuner er Frederiksberg og Sønderborg, der begge var pilotkommuner i programmet, samt Greve og Aarhus, som var med i anden runde af I sikre hænder.

 

Nyhedsbrev med forbedringsidéer om ernæring

Vi vil fortsat udsende det generelle nyhedsbrev fra I sikre hænder ca. hver 6. uge med nyheder om projektet og I sikre hænder.

I forbindelse med projektet vil der desuden hver uge blive udsendt et særskilt nyhedsbrev med forbedringsidéer og afprøvninger fra kommunerne i projektet.

Det er dermed et nyhedsbrev, der henvender sig specifikt til deltagere fra projektkommunerne og andre, der ønsker inspiration til at begrænse uplanlagt vægttab og underernæring hos ældre. 

>>> Tilmeld dig nyhedsbrevet om ernæring her

Nyhedsbrev om ernæring

Få forbedringsidéer om ernæring fra projektets kommuner direkte i din indbakke hver uge.

>>> Tilmeld dig Ernæringsnyt her

Midler fra finansloven

Der er i finansloven for 2019 afsat 5 mio. kr. til at Dansk Selskab for Patientsikkerhed udvikler og afprøver en metode i regi af I sikre hænder med henblik på at begrænse uplanlagt vægttab og underernæring hos ældre, der modtager hjemmepleje eller hjemmesygepleje i eget hjem eller på plejehjem.

SENDTE NYHEDSBREVE

#14 uge 49: V.Æ.G.T. - en parallel til HUSK / Postkasse til madønsker / Ernæring som del af rehabiliteringen / En vægt på ønskesedlen

#13 uge 48: EVS ved uplanlagt vægttab / Veje-kolonne på borgertavle / Fokus på forskellige former for kost / Flowdiagram for arbejdsgang

#12 uge 47: Opfølgning på PDSA-test af arbejdsgang / Afprøvninger med risikotavler / Fokus på dysfagi i hjemmeplejen / Ændrede teammøder og tidligere morgenmad

#11 uge 46: Arbejdsgangsanalyse af dokumentation / Pallette af tiltag skaber forbedringer / Afprøvninger i ambulant genoptræning og rehabilitering / Øget bevidsthed om vejning

#10 uge 45: Vurdering med Braden kostspørgsmål eller ernæringsskema / Ny beskrivelse af vejning på kørelister / Etablering af baseline og oversigtstavle / Pjece om dysfagi

#9 uge 44: Tjekliste ved udskrivelser opdateres med vægt / Nyhedsbrev med artikel om læringstræf / Struktureret arbejdsgang for handleplaner

#8 uge 43: Teamlederens 5-minutters øvelse hver morgen / Fælles brunch og filmaftener / Plakater med inspiration til indbydende madanretning

#7 uge 42: Synlige vægte i hjemmeplejen / Identifikation af borgere med konsekutive vægttab / Undervisning i dysfagi

#6 uge 41: Bedre samarbejde mellem Omsorgstandplejen og plejepersonalet om beboernes tandsundhed / Systematiske arbejdsgange / Særligt fokus på småtspisende

#5 uge 40: Øge indtag og mindske madspild / Fælles regneark med overblik / Manuelt tjek af, om borgere bliver vejet

#4 uge 39: Vejningsmagneter til tavler / Pommes frites fra grillbaren / Fast medarbejder fra køkkenet tilknyttet nye borgere

#3 uge 38: Hyppigere audits skal give her og nu-billede / Risikotavle skal skabe synlighed / Måling af BMI

#2 uge 37: Skilte minder om månedlig vejning / Braden skalaen anvendes til at identificere borgere / Etablering af baseline

#1 uge 36: "Kræse-køleskab" til skæve måltider / Driverdiagram med inspiration fra tryksårspakken / Tavle i køkkenet med mellemmåltider 

INDSATSOMRÅDER

Ernæring er et af 8 indsatsområder i I sikre hænder.

>>> SE ALLE INDSATSOMRÅDERNE

METODER

I sikre hænder anvender internationalt anerkendte metoder.

>>> LÆS MERE OM METODERNE

Forbedringsideer

"Kræse-køleskab" til skæve måltider

Ernæring Frederiksberg Kommune

Opgaver og arbejdsgang ifm. kost

Tryksår Ernæring Brøndby Kommune
aarhus_ls1_ish_1000x508jpg Ernæring

”Vi får systematikken med i hatten”

brunch_1000x508jpg Ernæring

Kommuner godt i gang med afprøvninger

ernaeringsseminar_august2019_1000x508jpg Ernæring

Første læringsseminar i ernæringsprojektet: Nu er kommunerne i gang

postits2_1000x508jpg Ernæring

Ny indsats om ernæring under opstart

thyrajpg Ernæring

I sikre hænder tænkt med i forslag til ny finanslov

;